Buitengewoon: van boom tot fles
Welkom in de boomgaard van De Bloempothoeve, waar traditie en creativiteit samenkomen in een buitengewoon ambachtelijk project: peren die groeien in een fles - en daarin blijven tot ze worden gevuld met onze eigen eau-de-vie.
De peer met een verhaal
De Conference-peer is al decennia lang de trots van het Waasland. Met haar verfijnde smaak, sappige textuur en mooie vorm is ze een icoon onder het Belgische fruit. Op de Bloempothoeve eren we deze peer op een unieke manier: niet alleen door haar te telen, maar door haar letterlijk te laten groeien in het eindproduct.
Een idee dat groeit aan de tak
Het begon als een speels experiment: wat als we de fles niet pas ná de oogst gebruiken, maar al tijdens de groei? Vandaag hangen honderden glazen flessen aan onze bomen, zorgvuldig bevestigd rond jonge peren. Gedurende de zomer groeit de peer in de fles, dag na dag, zon na zonnestraal.
Elke fles is een natuurlijk kunstwerk – geen twee zijn hetzelfde.
Van vrucht tot finesse: Bart’s distillatie
Na de oogst komt de kunst van het stoken. Bart Verelst, meesterstoker van de hoeve, destilleert een zachte, geurige eau-de-vie van Conference-peren (43% alc.). Deze vullen we met zorg in de flessen waarin de peer groeide. Zo ontstaat een drank die niet alleen smaakt naar het Waaslandse fruit, maar het ook letterlijk bevat.
Beperkt beschikbaar – pre-order nu jouw fles
Omdat elke peer in de fles maandenlang liefde en aandacht krijgt, is de oplage beperkt. Wil jij één van deze unieke flessen bemachtigen – een juweel op tafel, een bijzonder cadeau of een eerbetoon aan vakmanschap?
👉 Vul hieronder het reservatieformulier in en wij nemen contact op met u voor verdere informatie. U heeft de keuze tussen ophalen op De Bloempothoeve of laten leveren (7 euro btw incl. per levering).
(Opgelet: levering vanaf 1 september 2025)
Kom kijken in de boomgaard!
Fietsers, wandelaars en bezoekers kunnen vanop veilige afstand een blik werpen op het groeiproces – zonder de natuur te storen.
📸 Maak gerust een foto, maar laat de flessen met rust: hier ontstaat de eau-de-vie.
⸻
De Bloempothoeve – waar de natuur het glas vult.